暮らし・健康

はじめに 夏野菜の定番・ナスの魅力 家庭菜園で人気のナスは、見た目も鮮やかで料理の幅も広く、収穫する喜びが大きい野菜です。プランターでも畑でも育てやすく、育て方を少し工夫するだけで長く収穫を楽しめます。 育てる楽しさと食卓の満足感 焼きナス...

はじめに 夏の定番「きゅうり」を育てる楽しみ 夏の家庭菜園といえば「きゅうり」。みずみずしくて、食卓にもお弁当にも大活躍する万能野菜です。家庭菜園で育てれば、朝に収穫したばかりのきゅうりをそのまま冷やして食べられる贅沢を味わえます。ぐんぐん...

はじめに 家庭菜園の楽しみは「ジャガイモ」にあり 家庭菜園の中でも、春に植えて初夏に収穫できる「ジャガイモ」は、初心者でも育てやすく、収穫の喜びが大きい人気の作物です。芽が出て葉が広がり、やがて土の中にごろごろと芋が実る姿は、まるで宝探しの...

はじめに 家庭菜園を始めるきっかけと魅力 家庭菜園は、「自分で育てた野菜を食べる喜び」を感じられる暮らしの知恵です。スーパーに行かなくても、新鮮な野菜をその場で収穫できるのは、何にも代えがたい体験です。また、家族で土に触れる時間を持つことで...